HERZLICH WILLKOMMEN

bei der feinen Patisserie TörtchenTörtchen.

Mit viel Liebe nach allen Regeln französischer Patisserie-Kunst entstehen hier Köstlichkeiten wie Törtchen, Macarons und Pralinen – ausschließlich von Hand gemacht. Wenn der Weg das Ziel ist, sollte Eurer auf jeden Fall bei uns vorbeiführen. Denn, hier findet Ihr das süße Ahhhhhh und Ohhhhhh allerbester Handwerks-Kunst mit Zutaten feinster Qualität. Wollt Ihr selbst Hand anlegen? In unseren Kursen werdet Ihr in die Geheimnisse und Grundlagen von Törtchen, Pralinen, Macarons & Co. eingeweiht. Oder habt Ihr Lust bei und mit uns zu feiern? Schaut doch mal bei Events …
Egal ob im Laden, beim Backkurs oder zum Fest – wir freuen uns immer auf Euch!

TörtchenTörtchen – Feines mit Liebe handgemacht.

Im Shop gibt es süße Leckereien wie Pralinen oder Macarons, tolles Backzubehör
und handsignierte Bücher …

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Ehrenpreis des Landes NRW: TöTö ausgezeichnet!

28. Juni 2017

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Wir sind stolz und ausgezeichnet!
Landwirtschafts- und Verbraucherschutzminister Johannes Remmel hat 78 Bäcker-, Fleischer-, Konditoren- und Brauhandwerksbetriebe mit dem Ehrenpreis Meister.Werk.NRW des Landes Nordrhein-Westfalen in Düsseldorf ausgezeichnet. Die Preisträger werden für ihre besonderen Leistungen im Lebensmittelhandwerk geehrt.

„Das Lebensmittelhandwerk ist eine tragende Säule in Nordrhein-Westfalen – nicht nur, weil es die meisten Betriebe der

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Neuer Back-Wettbewerb: Back Dich glücklich!

23. Juni 2017

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Unter der Schirmherrschaft von Matthias Ludwigs, Patissier des Jahres 2009, und den Profis aus der Backstube startet TöTö das Backevent „Back Dich glücklich!“, ein Wettbewerb, den sich kein Hobbybäcker entgehen lassen sollte.

Gefragt sind Deine ultimative Kreativität und sehr guter Geschmack. Du hast die Möglichkeit, Deine Backkunst den TöTö-Profis und Matthias Ludwigs zu präsentieren. Du

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Buch on Tour // And the winner is …

20. Juni 2017

Törtchen & Tartlettes

Die Gewinner der challenge #buchontourvontörtchentörtchen stehen fest!

Wegen des tollen Ergebnisses haben Matthias und die Profis aus der Backstube zehn Gewinner, statt acht gekürt. Und hier sind sie:

“Mit einem so tollen Ergebnis habe ich nicht gerechnet”, erklärt Matthias Ludwigs und blättert in einer Ausgabe seines Buches “Törtchen&Tartelettes”. Alle Rezepte wurden auf zehn Exemplare

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Kunst von No Law in der Apo + in Nippes

14. Juni 2017

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Ab Juli 2017: Naomi Lawrence‘ unverwechselbare Kunst bei TörtchenTörtchen

Naomi Lawrence „No Law“ und TöTö haben einiges gemeinsam: Wir lieben was wir tun. Wir tun es mit großer Hingabe. Und – Dankbarkeit der Arbeit und dem Leben gegenüber ist für uns ein zentrales Thema. Der unverwechselbare Stil der Künstlerin aus München ist geprägt

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ENDLICH EISZEIT mit wechselnden Sorten

1. Juni 2017

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Achtung, jetzt gibt’s was auf die Löffel!

Für unser handgemachtes TörtchenTörtchen-Eis verwenden wir frische und natürliche Zutaten: Pistazien aus Sizilien, Bourbon-Vanille aus Madagaskar, Alphonso Mangos, reine Fruchtpürees, selbstgekochtes, mit Salz verfeinertes Karamell, biologisch erzeugte Produkte wie Milch, Sahne und Joghurt sowie die Handwerks-Kunst unserer Patissers machen unser Eis nicht nur äußerst kostbar, sondern vor allem unbeschreiblich lecker!

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lactosefrei, vegan + superlecker: TÖKOLADE

29. März 2017

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Tökolade? Tökolade! Die neue Kreation von TörtchenTörtchen.
Uns begeistert der zarte Schmelz von Schokolade und der feine Geschmack von Mandeln. Warum also nicht beides vereinen? Tökolade ist die Antwort unserer Patissiers und Chocolatiers. Geschmacksgebender Bestandteil sind Mandeln. Vom Schmelz und der Süße her vergleichbar mit weißer Schokolade, aber ohne Milchbestandteile – daher laktosefrei und

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Jugendrotkreuzler beschenken bedürftige Kinder

22. Dezember 2016

SO GEHT WEINACHTEN alle Jahre wieder: die, zum Teil selbst bedürftigen, KINDER des DRK-Ortsvereins Mechernich backen bei Matthias leckere Plätzchen und geben sie mit eigenen Spielzeugspenden (!) weiter an bedürftige Kinder des Ortes. WIE WUNDERBAR! Mehr Infos auf der Webseite des Deuten Roten Kreuzes: http://bit.ly/2ieCFfr

Das DRK-Plätzchenbacken fand am Montag, den 28.11.2016

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GGS Riehl: Wie arbeitet eigentlich ein Konditor?

25. November 2016

Foto: GGS Riehl

Verfasst am
von der Gemeinschaftsgrundschule Garthestraße Riehl

Wie arbeitet eigentlich ein Konditor? Dieser Frage gingen die Orang-Utans bei einem Besuch der Backstube von „TörtchenTörtchen“ nach. Die Kinder wurden fröhlich begrüßt und durften zunächst Teig rühren, in Spritzbeutel füllen, in Förmchen spritzen und mit Schokoladen-Tröpfchen

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HIT Braunsfeld + Marienburg: NEUE TöTö-Selling Points

14. November 2016

hit

Für alle, die kurz Törtchen und Macarons besorgen und nicht in die Innenstadt fahren wollen: Im Westen Kölns gibt es seit dem 10. November 2016 im HIT-Markt Braunsfeld einen TöTö-Selling Point. Hier in der Scheidtweilerstraße 83, 50933 Köln, steht zu den normalen Öffnungzeiten (montag bis Samstag 8 bis 22 Uhr) eine kleine aber feine Auswahl

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NEUES OUTFIT: Marktstand Carlsplatz

14. Oktober 2016

Unseren Kreationen erliegt Jeder. TörtchenTörtchen

Wir haben Eurem Lieblingsplätzchen A18 am Carlsplatz in Düsseldorf ein neues Outfit verpasst: Rührige Macaronmännchen von Henning Hüttner heißen Euch herzlich willkommen und machen süße Träume humorvoll wahr. Mehr …

Pralinenpause verlängert!

14. September 2016

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To hot! Die letzten Tage war es so schön warm, dass wir nicht in die PRALINENPRODUKTION einsteigen konnten, um Euch die gewohnte Qualität liefern zu können. So müssen wir UNSEREN PRALINENSTART am 15.9. VERSCHIEBEN, freuen uns über das schöne Wetter.